Kuzu dolması Nasıl lezzetli olur iyi bir kuzu dolması yapmamın püf noktası Taze bir kuzu ve kuzunun körpe olması yani 15 veya 17 kg arasında olması gerekir. Daha sonra iyice dinlendirip kendi yöntemlerimizle marinasyon yapıp bademli özel baharatlı iç pilavı ile doldurup sanat işler gibi kuzu dikilip tencereye konmakta buharda pişecek şekilde yaklaşık 5 veya 6 saat ağır ateşte pişmekte etler lokum gibi dağıldıktan sonra işlem tamamlanır ve misafirlere sunulur. Bu Eşsiz lezzet şölenine katılmak için Mardin Mutfağı nda yerinizi ayırtmayı unutmayın.
