Mardin Kaburga Dolması Asırlık Bir Lezzet Yolculuğu Mardin Mutfağının incisi yemeklerin baş tacı geleneksel sofraların sultanı Kaburga Dolması, yüzyıllardır nesilden nesile aktarılan özel bir tariftir. Doğu ve Güneydoğu Anadolunun Kadim lezzetlerinden biri olan bu enfes yemek. Özellikle Bayramlarda, Düğünlerde ve özel gün davet programlarında baş…