Mardin Kaburga Dolması Asırlık Bir Lezzet Yolculuğu Mardin Mutfağının incisi yemeklerin baş tacı geleneksel sofraların sultanı Kaburga Dolması, yüzyıllardır nesilden nesile aktarılan özel bir tariftir. Doğu ve Güneydoğu Anadolunun Kadim lezzetlerinden biri olan bu enfes yemek. Özellikle Bayramlarda, Düğünlerde ve özel gün davet programlarında baş…
Ramazan Ggeldi hoş geldi bereketli bir ramazan ayının yine başlangıcındayız siz değerli misafirlerimie en güzel lezzetli iftar ramazan menülerini hazırlamanın heyecanı içerisindeyiz. Ramazan coşkusunu ve bereketini huzur dolu geçirmeniz için en lezzetli menülerimiz ile hizmetinizdeyiz.İftar menüleri başlangıçlar ikramlar ve şerbetler,kaburga dolması,tandır,yöresel yemeklerimiz,kebaplar,daha neler neler,mardin mutfağında…
Mumbar dolması Mardin Mutfağı lezzetlerinden önemli bir yere sahip hemen hemen birçok evde kışın bilhassa pişer. hazırlanmazı epeyce zahmetli olan bu lezzet abidesi mardin kadınları maharetli elleri ile kattıkları bu lezzeti adeta parmaklarınızı yercesine güzel yapmakta ve şifa dolu bu lezzeti tüketmekte mardin ahalisi bizler…
Mardin Mutfağı Usulü Tavalar Kebaplar Yöresel Yemekler tavalar kuzu etinden yapılmakta. Mardin Mutfağı Maharetli Usta ellerin Kendine has marinasyon ve pişirme yöntemlerimizle siz değerli misafirlerimize tadı damaklarda kalan enfes lezzetleri sizler için derlemekteyiz. Tavalarımızdan Sac tava,çoban kavurma.halep tava,mardin tava, olarak çeşitlerimizden bazıları