Mardin Mutfağı Usulü Tavalar Kebaplar Yöresel Yemekler tavalar kuzu etinden yapılmakta. Mardin Mutfağı Maharetli Usta ellerin Kendine has marinasyon ve pişirme yöntemlerimizle siz değerli misafirlerimize tadı damaklarda kalan enfes lezzetleri sizler için derlemekteyiz. Tavalarımızdan Sac tava,çoban kavurma.halep tava,mardin tava, olarak çeşitlerimizden bazıları
Anadolunun bir çok kentinden göç edip istanbula gelen yurttaşlarımızın kendi kültürleri yanında yemek kültürlerinide doğal olarak bu kente taşımış oluyorlar. Mardin Mutfağı da istanbulda tamda bu noktada devreye girmekte sıla hasreti çekenlere ve doğal lezzetler yöresel yemekler kendine özgü has pişirme tekniklerimiz ile yaptığımız butik…
Kaburga dolması denince aklıllara eşsiz güzellikleri ve tarihi dokusu ile yıllara meydan okuyan dar sokakları tarihi yapıları ile asırdan asıra medeniyetlere kucak açan mardin kentine özgü lezzetlerin başında gelen kaburga dolması adeta bu kentle özdeşleşmiş bir lezzet. Kaburga dolması Mardin Mutfağının baş lezzetlerinden olup kuzu…