Yöresel Mutfak Lezzetleri neredeyse kaybolmaya yüz tutmuşken tam bu esnada erkan usta devreye girerek bir nebze bile olsa bu eşsiz lezzetleri günyüzüne çıkarmaya kararlı ve azimli bir şekilde adeta eski kültürümüzden gelen lezzetleri Mardin Mutfağı ile Dünyaya Tanıtmak hem kenti hem Mutfağını,Kültürünü tanıtmak Dünyaya tek…
Kuzu Dolması Bademli İç pilavlı tam bir ziyafet eşliğinde bütün Kuzu doldurulur baharatlı ve pirinç ile buharda yaklaşık 4 -5 saat pişer lokum gibi pişen kuzu misafirlerimize sunum yapılır. Bu eşsiz ziyafet için sizde yerinizi ayırtmayı unutmayın. Mardin Mutfağı ERKAN usta maltepe
Yöresel Mutfak lezzetlerinden başta mardin mutfağı gelmekte bir çok uygarlığa ev sahipliği yapan bu tarihi kentimiz ile özdeşleşen bu nadide mutfağın baş lezzetlerinden Kaburga dolması,kuzu dolması,bademli iç pilavlı dobo,irok,sembusek,yöresel lezzetler mardin mutfağından siz değerli misafirlerimize sunmaktayız.
Mardin Yemekleri Denince Şüphesiz Kaburga dolması,kuzu dolma,mumbar,ikbibet,irok,sembusek,işkembe dolması,bademli iç pilavı doğal baharatlarla yapılan eşsiz tadına dolyulmaz lezzetler. Mardin Mutfağı nın Başlıca lezzetlerinden. Mardine has bu yöresel lezzetleri istanbul maltepeye taşıdık sizler için sizde bu enfes lezzetleri tamak isterseniz Mardin Mutfağı Maltepede Yerinizi ayırtmayı unuymayın.
Mardin Mutfağı Usulü Tavalar Kebaplar Yöresel Yemekler tavalar kuzu etinden yapılmakta. Mardin Mutfağı Maharetli Usta ellerin Kendine has marinasyon ve pişirme yöntemlerimizle siz değerli misafirlerimize tadı damaklarda kalan enfes lezzetleri sizler için derlemekteyiz. Tavalarımızdan Sac tava,çoban kavurma.halep tava,mardin tava, olarak çeşitlerimizden bazıları
Mardin mutfağı yemek denince bir çok kültürü bir arada asırlardır barındıran ve mutfakları ile özdeşleşen binlerce yıllık geçmişe sahip bu kente bir çok lezzet ve yöresel yemek mutfağında yer almakta.. Binlerce yıl çeşitli kavimlere ev sahipliği yapmış bu kentimize kültür miraslarını yöresel yemekleri ile bize…