Kaburga Dolması Mardin Mutfağı Geleneksel Lezzeti

Kaburga dolması denince aklıllara eşsiz güzellikleri ve tarihi dokusu ile yıllara meydan okuyan dar sokakları tarihi yapıları ile asırdan asıra medeniyetlere kucak açan mardin kentine özgü lezzetlerin başında gelen kaburga dolması adeta bu kentle özdeşleşmiş bir lezzet. Kaburga dolması Mardin Mutfağının baş lezzetlerinden olup kuzu kafes bölümünden yapılmakta bu eşsiz lezzet için yaklaşık 4.5 saat sabırla beklemek gerek bu eşsiz lezzet buharda kısık ateşte pişmekte lokum gibi kemikten dökülürcesine pişen etler bademli iç pilavı eşliğinde sunum yapılmakta.

Leave a comment

Sosyal Medya

Mardin Mutfağı Sosyal Medya Sayfaları

Copyright © 2022 Mardin Mutfağı. All Rights Reserved. Geliştirici: woosoft