Mardin Mutfağı denince akıllara sadece etli baharatlı yemeklerin yanında olmazsa olmazlardan reyhani şerbeti yazın bunaltan sıcak havalarda serin serin içilen bu enfes reyhani şerbeti mardin mutfağında yerini almayı başarmış bir lezzet içeceğimiz.Reyhani şerbeti tamamen doğal reyhan çiçeklerinden mardin yöresinden toplanan reyhanlardan yapılmakta şifa kaynağı bu içecek asırlardan beri tüketilmekte.
