Mardin Mutfağı Usulü Tavalar Kebaplar Yöresel Yemekler tavalar kuzu etinden yapılmakta. Mardin Mutfağı Maharetli Usta ellerin Kendine has marinasyon ve pişirme yöntemlerimizle siz değerli misafirlerimize tadı damaklarda kalan enfes lezzetleri sizler için derlemekteyiz. Tavalarımızdan Sac tava,çoban kavurma.halep tava,mardin tava, olarak çeşitlerimizden bazıları
Kadim Medeniyetlerin Güzide kentimizin doğal görünümü ve yapısı olduğu gibi lezzetleri ve mutfağı adeta yıllara meydan okuyan tarihi yapıları hamamları,medreseleri,kiliseleri,camileri,ve dokusu,mutfağı ile lezzetli yemekleri çarşısından geçerken mis gibi kokan baharatları yöresel yemekleri ve dar sokakları ile bu kente hayran kalacaksınız.Mardin Mutfağı sizlere tadı damağınızda kalacak…
Mardin Mutfağı Yöresel Yemekler Oldukça eskilere dayanan kültür moziği ve bir çok medeniyete ev sahipliği yaptığından bu kente özgü bir çok yöresel yemek bulunmakta. Her bir medeniyetin izlerini taşımakta bu kentin mutfağı Mardin Mutfağı Denince Akıllara Etin baharatın muhteşem uyumu geliyor akıllara birde usta maharetli…
Mardin Mutfağı oldukça zengin bir mutfak kentin tarihi olduğu gibi yemek kültürüde eskilere dayanmakta Mardin Mutfağı lezzetlerinden bahsedecek olursak et ve baharatın yoğunlukta olduğu çok kültürlü ve lezzetli harmanlayan enfes lezzetler mutfağında başlıca lezzetlerden kaburga dolması,mumbar dolması,kuzudolması dobo,irok sembusek,alucciye,süryanigüveci,harire tatlısı vedaha bir çok lezzet mardin…
Mardin mutfağı yemek denince bir çok kültürü bir arada asırlardır barındıran ve mutfakları ile özdeşleşen binlerce yıllık geçmişe sahip bu kente bir çok lezzet ve yöresel yemek mutfağında yer almakta.. Binlerce yıl çeşitli kavimlere ev sahipliği yapmış bu kentimize kültür miraslarını yöresel yemekleri ile bize…
Sembusek denince akla ilk ve tek yöresel mardin mutfağına özgü olan kapalı lahmacunu andıran enfes bir lezzet gelir akıllara. Mardin Mutfağının bu eşsiz lezzeti ile tadına doyulmaz bir başlangıçla sofralar hazırlanır. akabinde irok içliköfte yöresel çorbalardan mevsimine göre yazın mehir,lebbeniye veya mevsim kış ise reyhan…
Yöresel mutfaklar denince akıllara ilk gelen doğal lezzetler güneydoğu mutfağının nadide şehirlerinden kültür bakımından bir çok uygarlığa ev sahipliği yapmış taş yapıları ile ünlü şehrimiz Mardin kentinin Mutfağı da bir okadar önemli bir çok medeniyetle özdeşleşen bu mutfak kültürünün yöresel baharatlar ve etler ile adeta…